トリ・ストーリーです。
奈良県を拠点に大阪府・京都府・和歌山県にてキッチンカーで活動しております。
奈良県斑鳩町名物、竜田揚げをメインに鶏料理を販売させて頂いてます。
イベント先でアレルギーにより食べることができないというお話を聞き『家族・友達と一緒に美味しく食べて欲しい』と思い、７大アレルギーを避け卵や小麦粉を使わずにグルテンフリーで竜田揚げを調理しており、九州産のチルドで仕入れる新鮮な若鶏を入念に下処理し全て手切りをすることでお口いっぱいに頬張れるBIGサイズ！
歯切れの良い柔らかさと、かぶりついた瞬間溢れ出す肉汁爆弾をお楽しみ頂けるこだわり一品です。
2023年に奈良県主催の市町村対抗グルメイベントでグランプリを頂いた竜田揚げを是非ご賞味頂けたらと思います。