立春とは名ばかりの肌寒い日が続いておりますが、寒暖の差が激しいこの季節、皆さまの体調は如何でしょうか。風邪などにはくれぐれもお気をつけください。

今回の記事では、工事現場でのキッチンカーの集客方法に焦点を当ててみたいと思います。寒さも吹き飛ばすような熱いアイディアや成功事例を紹介し、皆さまのビジネスに役立つヒントを提供できればと考えています。

是非、今回の記事を参考にして、皆さまのビジネスやイベントの集客に新たな風を吹き込んでみてください。

 

現場での集客の難しさ

 

昨年から出店させていただいている工事現場と物流センターでの出来事です！

出店先の現場で、普段からLINEやインスタでは予約する余裕もない方に、現地で予約してもらえるように

最初は、「丼ぶり、お弁当全て事前にご予約できます」と書いていたところ

予約がめんどくさいと思う方や、予約しないと買えないと思い込んでしまう方が多かったのか

ご予約されるかたも購入される方も少なかったんです。

えっ、何で！？って最初は私もよくわかりませんでしたが

でもある言葉を使い急激にご予約人数が増えたのです。

 

これだけで変わった！？　集客への「魔法の言葉」

 

それがこの言葉です！

ご予約という言葉ではなく、『お取り置き』という言葉です！

「いつもありがとございます！全てのメニューお取り置きできます！受け取り時間とお名前をお伝えください♩」

 

 

えっ！？たったこれだけ？

って思いましたが、この文章を書いたPOPを貼った日から急にご予約されるかたが増えたんです。

実は、意味は一緒だけど、予約という言葉を

お取り置きに変えるだけで、お客様への伝わり方が柔らかくなり、貼った日から

「12時前にとりにくるので作って置いといてもらえますかー？」という注文が物流センター出店で数件増えました！

 

工事現場で「魔法の言葉」を使った結果

 

工事現場では、休憩所へ行く通路から見える場所に看板を置いていたら

POPを見ていた作業員さんが、うなずいて「なるほどね！」と言って、素直にキッチンカーへ向かって来られて

事前予約をしてくださる方がかなり増えました！

その結果、1日10件以上のご予約をいただけるようになりました！

 

 

お陰様で、工事現場は人数が多いため、皆様が、はよ予約せな無くなるで〜などと

まわりに伝えてくださってさらにお取り置き数が増えています！

数の準備は大変ですが、本当にありがたいことです！

 

【参照】
Instagram：https://www.instagram.com/atsukichi2022
事業者名：ドリームキッチンペガサス　中西さん

 

まとめ

 

もし、キッチンカーで現場によっては、予約してもらいたいのに、なかなか予約されないなーと思っている方や

これからキッチンカーを始めようと準備していらっしゃるかたなどがおられましたらぜひ一度「魔法の言葉」を使ってみてくださいね。